ที่ตั้งคณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
เบอร์โทร032-708620

การผลิตเกลือทะเลเชิงคุณภาพและ
การแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

คำอธิบาย

Non-Degree

ข้อมูลและรายละเอียดที่จำเป็นในการออกแบบหลักสูตร
โครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่และกําลังคนที่มีสมรรถนะ
"การผลิตเกลือทะเลเชิงคุณภาพและการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์" 
ด้วยโปรแกรมการเรียนแบบผสมผสาน จำนวน 60 ชั่วโมง
เพื่อตอบโจทย์ภาคการผลิตตามนโยบายการปฏิรูปการอุดมศึกษาไทย
ปี พ.ศ. 2567 หลักสูตรประเภทประกาศนียบัตร

เนื้อหาหลักสูตร

บทที่ 1 วิธีการทำนาเกลือเมืองเพชร
บทที่ 1 การทำนาเกลือระบบดั้งเดิมและระบบพัฒนา (วิธีการทำนาเกลือเมืองเพชร)
บทที่ 1 การทำนาเกลือระบบดั้งเดิมและระบบพัฒนา (วิธีการทำนาเกลือเมืองเพชร อาจารย์ ดร.จุฑามาศ ทะแกล้วพันธุ์)
ความยาว 1.25 ชั่วโมง
- เอกสารประกอบ บทที่ 1
เอกสาร บทที่ 1
บทที่ 1 (เอกสารประกอบ การทำนาเกลือระบบดั้งเดิมและระบบพัฒนา วิธีการทำนาเกลือเมืองเพชร)
จำนวน 3 หน้า
- แบบทดสอบท้าย บทที่ 1
บทที่ 2 การใช้ประโยชน์จากน้ำทะเลเข้มข้นและน้ำดีเกลือ
บทที่ 2 การใช้ประโยชน์จากน้ำทะเลเข้มข้นและน้ำดีเกลือ
โดย รศ.ดร.บัญญัติ ศิริธนาวงศ์ มหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบุรี
ความยาว 1.59 ชั่วโมง
- เอกสารประกอบ บทที่ 2
เอกสาร บทที่ 2
เอกสารประกอบ (บทที่ 2 การใช้ประโยชน์จากน้ำทะเลเข้มข้นและน้ำดีเกลือ)
จำนวน 2 หน้า
- แบบทดสอบท้าย บทที่ 2
บทที่ 3 (3.1 อุปกรณ์และเครื่องมือในนาเกลือ) , (3.2 อุปกรณ์ เครื่องมือและนวัตกรรมที่ใช้ในการทำนาเกลือแบบพัฒนา) , เครื่องสูบน้ำ+ระบบโซล่าเซลล์ในนาเกลือ
บทที่ 3 อุปกรณ์และเครื่องมือในนาเกลือ
อุปกรณ์และเครื่องมือในนาเกลือ
ความยาว 56.25 นาที
- เอกสารประกอบ บทที่ 3
เอกสาร บทที่ 3
เอกสาร
จำนวน 11 หน้า
- แบบทดสอบท้ายบท บทที่ 3
บทที่ 4 การเก็บตัวอย่างน้ำและดินในนาเกลือเพื่อการควบคุมคุณภาพ
บทที่ 4 การเก็บตัวอย่างน้ำและดินในนาเกลือเพื่อการควบคุมคุณภาพ
โดย อ.ชลิดา ช้างแก้ว ผู้สอน
ความยาว 1.40 ชั่วโมง
- เอกสารประกอบ บทที่ 4
เอกสาร บทที่ 4
- เอกสารประกอบ บทที่ 4 การเก็บตัวอย่างดิน น้ำ และตรวจวัดคุณภาพน้ำในนาเกลือ
จำนวน 4 หน้า
- แบบทดสอบท้ายบท บทที่ 4
บทที่ 5 หลักการดําเนินธุรกิจค้าเกลือทะเลและแผนการตลาดผลิตภัณฑ์เกลือทะเล
- เอกสารประกอบ บทที่ 5
เอกสาร บทที่ 5
- เอกสารประกอบ บทที่ 5 หลักการดำเนินธุรกิจค้าเกลือทะเลและแผนการตลาดผลิตภัณฑ์เกลือทะเล
จำนวน 1 หน้า
- แบบทดสอบท้ายบท บทที่ 5
บทที่ 6 การใช้ประโยชน์เกลือทะเลและการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า
- เอกสารประกอบ บทที่ 6
เอกสาร บทที่ 6
- เอกสารประกอบ บทที่ 6 การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเพิ่มมูลค่าเกลือทะเล
จำนวน 13 หน้า
- แบบทดสอบท้ายบท บทที่ 6
บทที่ 7 ตลาดออนไลน์เกลือทะเลและการใช้สารสนเทศเพื่อการจำหน่าย
บทที่ 7 การตลาดออนไลน์เกลือทะเลและการใช้สารสนเทศเพื่อการจำหน่าย
โดย อ.ดร.อัตภาพ มณีเติม ผู้สอน
ความยาว 2:20 ชั่วโมง
- เอกสารประกอบ บทที่ 7
เอกสาร บทที่ 7
- เอกสารประกอบ บทที่ 7 ช่องทางการตลาดของเกลือทะเลและผลิตภัณฑ์เกลือทะเล
จำนวน 5 หน้า
- แบบทดสอบท้าย บทที่ 7
บทที่ 8 แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์เกลือทะเลและสร้างช่องทางการตลาดใหม่
- เอกสารประกอบ บทที่ 8
เอกสาร บทที่ 8
- เอกสารประกอบ บทที่ 8 แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์เกลือทะเลและสร้างช่องทางการตลาดใหม่
จำนวน 3 หน้า
- แบบทดสอบท้ายบทที่ 8
บทที่ 9 การใช้ประโยชน์ขี้แดดนาเกลือสำหรับไม้ผล
ปุ๋ยหมักจากขี้แดดนาเกลือและสูตรดินผสมขี้แดดนาเกลือ
- เอกสารประกอบ บทที่ 9
เอกสาร บทที่ 9
บทที่ 9 การใช้ประโยชน์ขี้แดดนาเกลือสำหรับไม้ผล ปุ๋ยหมักจากขี้แดดนาเกลือและสูตรดินผสมขี้แดดนาเกลือ
จำนวน 3 หน้า
- แบบทดสอบท้ายบทที่ 9
บทที่ 10 การใช้ประโยชน์จากขี้แดดนาเกลือสำหรับพืชผัก
: น้ำหมักชีวภาพขี้แดดนาเกลือ การใช้เศษเหลือจากสาหร่าย
(ที่เลี้ยงในบ่อพักน้ำนาเกลือ) เป็นปุ๋ยสำหรับระบบปลูกพืชไฮโดรโปนิกส์
บทที่ 10 การใช้ประโยชน์จากขี้แดดนาเกลือสำหรับพืชผัก : น้ำหมักชีวภาพขี้แดดนาเกลือ การใช้เศษเหลือจากสาหร่าย (ที่เลี้ยงในบ่อพักน้ำนาเกลือ) เป็นปุ๋ยสำหรับระบบปลูกพืชไฮโดรโปนิกส์
การใช้ประโยชน์จากขี้แดดนาเกลือสำหรับพืชผัก : น้ำหมักชีวภาพขี้แดดนาเกลือ การใช้เศษเหลือจากสาหร่าย (ที่เลี้ยงในบ่อพักน้ำนาเกลือ) เป็นปุ๋ยสำหรับระบบปลูกพืชไฮโดรโปนิกส์ โดย อ.ดร.ศิริวรรณ แดงฉ่ำ ผู้สอน
ความยาว 2:00 ชั่วโมง
- เอกสารประกอบ บทที่ 10
เอกสาร บทที่ 10
- เอกสาร บทที่ 10
จำนวน 6 หน้า
- แบบทดสอบท้ายบทที่ 10
แบบประเมินความพึงพอใจหลักสูตร
แบบประเมินความพึงพอใจหลักสูตร
คะแนนตอบรับจากแบบประเมินจะนำไปปรับปรุงหลักสูตรให้ดียิ่งขึ้น